製品、食材の特長を生かしたレシピ開発をし、ご提案いたします。 試食会、料理制作、栄養計算、スタイリング、撮影、原稿制作まで トータルにコーディネイトいたします。
食材の手配、調理、コーディネーションをご指定のスタジオにて行います。鮮魚の手配、調理撮影も行います。
食、食育、日本食文化、環境系のコンテンツ企画開発、 Web系コンテンツ企画制作、 カタログ、冊子、などデザイン制作、 動画コンテンツの企画制作、 イベント企画施工実施、 鮪解体も行っております。
朝は築地場内市場に通い、食材を調達し調理しております。 料理撮影から、『食』をテーマにトータルに企画開発＆コーディネイトいたします。 また食育、日本食文化のイベントも開催しております。是非一度、お問合せください。
株式会社北青山食品研究所
